2024年1月《国务院办公厅关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》强调通过地方政府专项债券支持符合条件的银发经济产业项目，周杰首我们认为养老专项债用于发展当地养老产业、周杰首建设养老设施，并以项目经营性收益进行偿还，同时信贷政策提供配套支持有望撬动杠杆效应。

在此之中，伦儿下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。根据窄门餐眼数据，爸爸截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

2023年12月，演唱和府捞面举办的发布会上，演唱其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。而单价下调后的和府捞面，节奏与其他品牌相比依旧不低。与之相比，打拍面馆赛道并不占优。

周杰首开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据声明，伦儿和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，伦儿比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，爸爸和府捞面也选择了降价迎合市场。

和府捞面一开始的定位是中高端，演唱门店选址基本都在商场内部，演唱设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。据上述声明，节奏2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

摘要：打拍从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。林岳表示，周杰首虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

对于此次裁员，伦儿《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，伦儿和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。爸爸责任编辑：黄兴利主编：寒丰。